WINKELMAND
Productbeschrijving
Het Baby Leaf assortiment is een uitgebreid assortiment van kleine en verfijnde slasoorten. Baby Leaf betekent letterlijk babyblad. Het is geen speciale variëteit, maar jong geoogste sla van bestaande soorten. Baby Leaf vergt een specifieke teeltwijze: het verschil met gewoon sla telen, is dat babyleaf veel dichter opeen gezaaid wordt. Daardoor ontstaat een opgerichte groeiwijze met iets smallere bladeren. De blaadjes worden jong geknipt bij een lengte van acht tot tien centimeter, waardoor ze heel zacht en mals zijn. De teelt Baby Leaf kent de laatste jaren een sterke opmars in heel Europa . Het product speelt in op de vraag van de consument naar een direct consumeerbaar product. Omdat babyleafs voor een groot deel uit water bestaan, zijn het kwetsbare producten. Babyleafs kunnen dan ook best zo snel mogelijk verbruikt worden. Heel belangrijk is het product koel te bewaren.
